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Marca: Graziano
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Marca: Magik
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Mix Pan di Spagna uso Professionale
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Semilavorato per prodotti da pasticceria da forno per uso professionale
Mix pan di spagna
INGREDIENTI: 5 uovo, 200ml Acqua o Latte
Sbattere le uova per 15 minuti
Aggiungere il MIX e montare per 3-4 minuti
Dopo aggiungere l'acqua e montare per altri 2 minuti
Versare sullo stampo fino a 3/4 della loro capienza
Cuocere a 180°/240° c per 20 minuti
Aprire il forno lentamente per far raffreddare lentamente
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